정선군 남면에 있는 진식당은 곱창과 닭사리만 전문으로 판매하는 곳이다. 곱창은 돼지곱창전골, 닭사리는 닭갈비와 비슷한 음식이다. 곱창전골이 어느 정도 익으면 들깨가루와 양념장을 넣고, 팔팔 끓을 때 마무리로 채소를 넣어 먹는다. 거의 다 먹었을 때, 남은 양념에 김치와 채소를 넣어 볶다가 밥과 김, 참기름을 넣고 볶아 먹는다

전화번호 : 033-591-1337

영업시간 : 10:30~22:00

휴무일 : 연중무휴

주메뉴 : 곱창 8,000 / 닭사리 8,000 / 치즈볶음밥 2,000

보유좌석 : 50명

주차시설 : 주차가능

주차요금 : 무료주차

주변 관광지 : 민둥산, 강원랜드, 함백산, 하이원리조트, 정선아리랑학교, 화암동굴